Der neu kreierte Senf ist nicht nur ein idealer Jausensenf, sondern passt auch ausgezeichnet zu Steak, Fondue und Wildgerichten. Erhältlich beim Mostbauernhof Distelberger, bei „Most & Kost“ in Amstetten, beim Bauernladen Danner, Amstetten und bei weiteren Betrieben an der Moststraße.

Drei gute Gründe nennt Mostbaron Toni Distelberger für seine Kreation des neuen Mostviertler Birnensenf: Zu einer herzhaften Jause beim Moststraße-Heurigen mit frischem Geselchten, feinem Schinken und würzigem Speck darf auch ein Senf mit regionalem Bezug nicht fehlen.

Der zweite Grund liegt in den Inhaltsstoffen: Da Senf im Wesentlichen aus gemahlenen Senfsamen und Essig gemacht wird, lag es nahe, mit dem hauseigenen Birnen-Balsamico-Essig auch einen speziellen Birnensenf zu probieren. Als fruchtig-süße Ergänzung hat Toni Distelberger noch Birnenstücke dazu gegeben.

Der dritte Grund ist Toni Distelbergers Freude am Experimentieren, die seinen Gästen mittlerweile schon eine beachtliche Anzahl an selbstgemachten Obstprodukten rund um die Mostbirne beschert hat. Dort, wo es vor 20 Jahren nur eine einzige Mostsorte gab, werden heute eine Reihe verschiedener Moste, Säfte und Schaumweingetränke verkostet. Darüber hinaus umfasst das Angebot an hausgemachten Mostspezialitäten verschiedene Essigsorten, Liköre und Schnäpse bis hin zu Mostschokolade, Marmeladen und Chutneys.

Der Mostviertler Birnensenf passt nicht nur hervorragend zur typischen Mostviertler Jause, sondern auch hervorragend zu Steak, Fondue und Wildgerichten. Er wird im 200 g-Glas angeboten und ist beim Mostbauernhof Distelberger, bei „Most & Kost“, dem Schmankerlmarkt im CCA-Amstetten, im Bauernladen der Familie Danner und weiteren Moststraße-Betrieben erhältlich. Ein Glas kostet Euro 2,90 ab Hof.

Mostbauernhof Distelberger
3300 Amstetten, Gigerreith 39
T 07479/7334
info@distelberger.at